Appassimento Rødvin – Årgang 2023
- Årgang: 2023
- Alkoholprocent: 14,5%
- Vingård: Masseria Nardelli
- Område: Itria-dalen, Puglia
- Medaljer: Guldmedalje, Berliner Wein Trophy 2024
Om vinen
Vinen er fremstillet efter den traditionelle Appassimento-metode, hvor druerne tørres, hvilket får en stor del af væsken til at fordampe. Denne proces skaber en intens ekstrakt med en dyb og kraftig smag samt en lavere syreindhold. Resultatet er en rig og fyldig rødvin med komplekse nuancer.
Vingården
Masseria Nardelli er en familiedrevet vingård med tre generationers historie. Den ligger i hjertet af Puglia i den smukke Itria-dal, nær den ikoniske by Alberobello, kendt for sit særlige mikroklima og terroir. Vingården råder over 40 hektar land, og den nye generation har moderniseret både produktionsmetoder og kommunikation, hvilket afspejler sig i vinens tilgængelighed og høje kvalitet.
Anbefalinger
Denne Appassimento-rødvin passer perfekt til:
- Vildt
- Lammekød
- Oksekød
- Pasta
Anbefales serveret ved en temperatur på 18 grader.
